Кафе и рестораны в Таллине

ibg0513_10-11_pic_olde_hansa_1-1024x682 319945_5_o

CZIP5204V10767

Рестораны Таллина

Что делает ту или иную страну популярной и привлекательной для туристов, кроме достопримечательностей, культуры, климата и природных красот? Кухня! А чем может заинтересовать отдельно взятый город, кроме своей истории, архитектуры, музеев, театров и галерей? Не в последнюю очередь своими ресторанами. Духовная пища это прекрасно, но без вкусной, аппетитной ноты музыка вашего путешествия не будет вполне гармоничной.

Отправляясь в Таллин, будьте спокойны, ваши гастрономические запросы будут удовлетворены сполна. На первый взгляд даже кажется, что столица Эстонии сплошь состоит из ресторанов, пабов, кафе, закусочных, лавок с грилем прямо на улице, где шкварчат сочные колбаски и манит умопомрачительным ароматом подкопченный лосось, а также многочисленных отелей и гостиниц (опять же с ресторанами и кафе внутри).

На Ратушной площади и вовсе продают вкусный глинтвейн и сладкий жареный миндаль со средневековых повозок- прилавков. Одним словом, остаться голодным шансов у вас не будет.

Что стоит попробовать
Говоря о национальной эстонской кухне, сложно выделить какие-либо специфические исконно эстонские блюда.
Слишком велико было влияние в этом плане гастрономии соседних стран. Очень ощутимы здесь отголоски немецкой кухни, в виде пресловутых мясных колбасок и гарниров из картофеля и квашеной капусты. Есть здесь по щепотке кулинарных традиций от Польши, Дании, Финляндии, России. Однако эклектика в кулинарии это всегда хорошо, ведь сбалансированная временем, такая кухня, в результате, всегда отличается разнообразием блюд и богатством вкуса. В Таллине много ресторанов с аутентичной национальной кухней от грузинской до китайской. Однако наибольший интерес вызывают рестораны с местным колоритом. Изюминкой же Таллина и страны в целом являются средневековые рестораны, интерьер и декор которых, а так же костюмы персонала и прежде всего самобытная кухня, оригинальные средневековые кушанья по старинным рецептурам создают неповторимую атмосферу рыцарской эпохи.

Куда пойти

С национальным колоритом

Ресторан Hell Hunt

Вообще-то это паб, свидетельством тому и интерьер и атмосфера. Но готовят здесь так, что назвать это место обычной пивнушкой, просто не поворачивается язык. Блюда достаточно простые, очевиден довольно ощутимый реверанс в сторону немецкой или чешской кухни. Но приготовят их так на совесть и подадут вам так душевно, что даже если вы большой знаток изысков и рафинированной кулинарии, вы все равно уйдете отсюда, влюбившись в это место. Вот такая магия. Рекомендовать какое-либо из блюд сложно, попробуйте любое. Вас одинаково впечатлит и карбонат из шейки с запеченным картофелем и луковым соусом и пряные колбаски из рубленого мяса с квашеной капустой и тмином. И, конечно же, здесь подают отменное пиво! Помимо известных марок, здесь варят свое собственное пиво «Hell Hunt», темное и светлое.

Beer House
Самый популярный у русских туристов паб на Ратушной площади, с говорящим за себя названием Beer House, опять-таки тянет на звание ресторана. Во-первых, своим масштабом. В закрытом зале может разместиться до 300 человек, на внутренней террасе 125, а летом, здесь еще открыта летняя веранда. Во-вторых, у ресторана есть свой собственный небольшой завод по производству пива. Здесь можно попробовать 7 фирменных сортов и поучаствовать в пивном ралли.
Кроме того здесь очень вкусная и самобытная кухня. Вас удивят колбасками из дичи с горчичным соусом, пюре из свежей клюквы, картофельным кармашком с грибами-горькушками и рулетом из свеклы и хрена. И это название всего одного блюда! Еще здесь можно отведать запеченную брюкву с розмарином и пивной суп с копчеными ребрышками. Кстати, в ресторане вы сможете купить в подарок фирменное пиво «Beer House», в красивой керамической бутылке. В новогодние дни по вечерам на вход выстраивается очередь, поэтому места советуем бронировать заранее.

Хлеба и зрелищ

Если вас интересует не только хлеб, но и зрелища, тогда вам в ресторан Peppersack http://www.peppersack.ee/ 
Ресторан находится всего в 30 метрах от Ратушной площади в одном из старейших зданий Таллина. В 1370 году здесь жил купец Ханс Пеперсак. Его фамилией, которая переводится, как «Мешок с перцем» и назван ресторан. Средневековое меню и интерьер заведения дополняют интересные действа: поединки на шпагах, оперные арии и даже танец живота. Меню заинтригует вас своими фантазийными тематическими названиями блюд, среди которых «Праздничное блюдо копьеносца», «Мечта ремесленника» или «Слабость матушки Маргарет». По вечерам в ресторане проходит шоу в рыцарском стиле в ходе которого идет борьба за честь, славу и расположение прекрасной девушки.

Его вечный соперник, наш любимый ресторан Olde Hansa 
http://www.oldehansa.ee/

Здесь можно получить самое достоверное представление о достойном ганзейском периоде Таллинна. Ресторан расположен в доме богатого купца Olde Hansa, в средневековом здании в сердце Старого Таллинна, в нескольких шагах от Ратушной площади. Меню предлагает отведать традиционные блюда средневековой кухни в старинной сервировке, например, блюдо из перловой крупы и орехов тушеная квашеная капуста с копченостями, блюдо из чечевицы рыцарей-крестоносцев, брюква с имбирем, а также блюда из дичи (зайчатина, медвежатина, лосятина, кабанина, копченые деликатесы, постные блюда, пиво медовое, пиво крепкое на травах, шнапс, аквавит, традиционные ликеры. При ресторане работает сувенирная лавка, в которой можно купить посуду и одежду в средневековом стиле.
На Новый год 2016 ресторан предлагает "Новогодний пакет «Средневековое представление» с роскошной трапезой из 3 перемен блюд в ресторане Olde Hansa" - 125 евро на чел. Цена включает пиршество “Придворная Oхота”, 3 бокала игристого вина на одного гостя, а также кофе/чай/воду.

Конечно, ресторан на ратушной площади обойдется не дешево, но это действительно того стоит!

Если говорить о кухне с национальным колоритом, то в полной мере ознакомиться с ней можно в ресторане «Несуществующий рыцарь» Olematu Rüütel
http://www.olematu.ee/ru/
Это довольно демократичное заведение, расположенное в одном из хостелов города. Здесь можно отведать филе дикого оленя с можжевеловым соусом, печеночный паштет, сдобренный коньяком и вином или традиционный суп с перловкой и копчеными колбасками. К ужину вам предложат фруктовые или ягодные наливки из собственной винотеки ресторана.

Зайти перекусить можно недорого в самом сердце старого Таллина, в старейшем трактире Таллина
Karja Kelder
http://www.villemipubid.ee/karja-kelder/ 
Karja Kelder предлагает отведать блюда традиционной эстонской кухни и богатый выбор напитков в непринужденной обстановке.

Бюджетные варианты питания в центре Таллина

Совсем недорого но вкусно можно поесть в квартале Роттермани, через дорогу от старого города

в пиццеррии Peetri Pizza, где готовят большую пиццу с разными начинками прямо у вас на глазах.
Стоимость пиццы - от 3,8 евро. 
http://www.peetripizza.ee/ru/pizzeriad/tallinn/mere-pst-6/

Рядом с Peetri Pizza находится Scotland Yard Pub, где можно уединиться с кружкой отменного пива в атфосфере Лондона 19 века

Любителям шоппинга и фудкортов рекомендуем посетить центральный универмаг Таллина
Viru Keskus, http://www.virukeskus.com/


Для лакомок

Всё, мужчины теперь точно знают, где им пристроиться. Но, что бы девочкам не было обидно, стоит упомянуть об одном милом местечке, старейшем кафе-кондитерской Maiasmokk — «Лакомка». Это самое известное кафе среди туристов, которое славится своей выпечкой и десертами уже более 100 лет. Расположенное на старинной улице Pikk, с изысканным интерьером и сводящими с ума запахами корицы, ванили и шоколада, это место достойно, что бы вы его посетили хотя бы раз. Если нет времени насладится вкусностями за чашечкой кофе, то можно приобрести что-нибудь из продукции кафе на память. Здесь можно купить шоколад, конфеты Kalev, знаменитые эстонские ликеры, сливочный Vana Tallinn Cream или малиновый Kannu Kukk.

Для гурманов

Современный ресторан MEKK, расположенный на окраине Старого города сегодня является одним из самых популярных заведений в Таллине. Он входит в число лучших ресторанов Эстонии, по мнению гурманов. Основная концепция заведения это данность национальным традициям в приготовлении блюд плюс экологически чистые местные продукты. Меню ресторана всегда соответствует определенному времени года. Зимой здесь подают блюда с соленьями, квашенными и мочеными овощами и ягодами.

Восточный ресторан Faeton
Весной преобладают весенняя зелень, шпинат, спаржа, крапива. Летом в изобилии предлагаются салаты из свежих овощей, десерты из фруктов и ягод, рыбные угощения. Осенью вам предложат дары леса и сада, всевозможные блюда из грибов, дичи, со штрихами ароматных ягод ежевики и облепихи. Прибавьте ко всему этому мастерство шеф повара, изысканное украшение и подачу каждого блюда, как маленького кулинарного шедевра и у вас сложится правильное впечатление о высокой эстонской кухне.

В продолжение темы о «высокой кухне» заглянем в ресторан Senso, расположенный в центре города в Radisson Blu Hotel Olümpia. Ресторан предлагает кухню с легким итальянским оттенком. Вкус и взор гурманов порадуют, например, лазанья с шафраном, сыром Маскарпоне и копченым лососем, тушеная ножка барашка с абрикосовым чатни, салат Баффало с моцареллой, гаспачо из свеклы, обжаренной Пармской ветчиной и апельсиновым соусом или тыквенные ньоки в бульоне с травами.

Приятного аппетита!

ТУРЫ В ПРИБАЛТИКУ

 

Новости все новости
  • 20.02.2017
    Стартовали продажи туров в Турцию, вылеты - еженедельно.
  • 17.02.2017
    Открыта продажа авиабилетов на чартерные рейсы в Болгарию и Черногорию 2017
  • 26.08.2015
    Биометрическая виза шенген. Новые правила с 14.09.15
  • 24.11.2014
    Рекордное число туристов на курорте Роза Хутор в Красной Поляне